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莫南山捋了捋胡须，点头道：“爱莲说得对，咱莫家在这村子里扎根这么多年，多亏了大伙平日里的照应，现在咱有能力了，可不能忘本。”
当下，众人又仔细商议了工钱的标准、帮工的时间安排以及绣庄分庄的大致规划。不知不觉，夜已经深了，但大家依旧热情高涨，丝毫没有困意。
第二天天还没亮透，莫南山就起身去了村长家。村长一听这事儿，也是连连称赞：“老莫啊，你们家这是要带着大伙一块儿奔好日子啊！这事儿我全力支持！”
等到了早晨，阳光洒满了打谷场。莫家众人带着银子和写好的明细单子来到了这里。村里的人听说莫家要还钱，都纷纷赶来，把打谷场围了个水泄不通。
莫南山站在高处，大声说道：“乡亲们，之前俺们莫家有难处，多亏了村里大伙的帮忙，借给俺们银子。现在俺们这几个月早出晚归，挣了点钱，还有一个月就过年了，俺就想着先还大伙一半，好过年。俺们把明细都列好了，一家一家来核对，当面还一半钱，签字画押！”
乡亲们听了，纷纷叫好。大家排着队，依次上前核对金额，签字画押，领回了银子。每个人脸上都洋溢着笑容，对莫家的诚信和义气赞不绝口。
还完钱后，莫小站到一处稍高的地方，清了清嗓子，手中拿着写好的招帮工告示，大声说道：“乡亲们，都静一静哈，我们‘惠民快餐’现在有点忙，不过来缺少人手，俺给大伙念一念咱这招帮工的告示。”原本热闹嘈杂的打谷场，瞬间安静下来，大伙都竖起耳朵，全神贯注地听着。
“咱‘惠民快餐’因生意需要，现招帮工。像包馄饨、饺子、炒菜、刷碗、上菜这些活儿，都需要人手。工钱给得实实在在，绝不糊弄大伙。咱早晨负责饺子、馄饨或者面条，晌午过晌负责炒菜因为累所以多一点，每月月结，一个月三百六十文。但咱可不能偷工减料，给顾客的分量不够，也不能给的太多，咱们就不挣钱了！咱得讲良心做生意。”莫小一边念，一边神情严肃地扫视着众人。
“哟呵，这工钱给得可以啊！壮劳力一个月能拿三百文都很多了！”人群中有人小声嘀咕着，周围的人纷纷点头。
莫小接着念：“咱招八个干活利索的女子，村里的奶奶、大娘、婶子、姐妹都可以，分为两组四个人一组，互相搭配着，相互监督。早上一个负责擀面，一个负责烧火加煮，另两个负责包，晌午和过晌是一个负责洗菜，一个负责把洗好的菜该切丝切丝，该切片切片都处理好，一个人炒菜，一个人烧火。这一组有四个人，为了防止有人干的多，有人干的少，每天一轮换，不得在同一个岗位超过两天。另外还需要两个做馒头的，还有上菜的男子，村里的爷爷、叔伯还有兄弟们都可以报名，一个月二百八十文，也是月结。咱还需要四个刷碗工，不限男女，同样是二百八十文月结。咱这月结的是长期工，每年最后一个月能拿到年终礼。要是有想日结工钱的也成，不过日结的就没有年终礼咯！而且月结的包吃包来回！日结的没有这个待遇！这次报名三日时间，有想报名的可以到我们家去报名。”
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