第208章 不小的成就

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陈雪茹松了口气，同时想到店里有了会带孩子的员工，以后可以经常带学弈来玩。

\"好嘞！\"

何玉梅欣然接受，丝绸店人手充足，工作不累，有顾客就帮忙招呼，没顾客就自行消磨时间。

而且店里居然提供午饭，只需自己出粮票即可，这太不可思议了。

以前在粮站，甚至小酒馆，吃饭都要自己掏钱。

仅此一项，每月就能省下好几块钱，待遇堪称优厚。

突然，学弈嘴里蹦出一个词：\"关响，妈妈，关响……\"

\"哎呀，学弈这么小就懂得让妈妈给钱了吗？真聪明。\"

陈雪茹将儿子抱到怀里，亲昵地吻了吻，过了一会儿才交给何玉梅照看。

她本对秦淮茹生的大宝有些排斥，但现在却无法再排斥。

小关响和儿子学弈长得一模一样，仿佛自己生了一对双胞胎，关响是大宝，学弈是小宝。

李国庆到街道后，与主任交谈近一个小时，深入学习了四马分肥的精神。

所谓四马分肥，即公私合营的利润分配方案，分为四部分。

一是原本的商户，如今作为股东参与分红，门店经理或企业负责人的薪资占比不超过百分之二十五。

二是上缴的税收占三成，多交自然更好。

三是储备金，用于扩大生产或投资其他店铺，占比一成到三成不等。

四是职工福利奖金，根据需要调整，占比在百分之零点五至一点五之间。

这四部分合计为总利润的十成，扣除成本和员工工资后的纯利润分配。

尽管看似苛刻，但仍有不少操作空间。

例如降低福利奖金至最低标准，将更多资金用于储备金，推动企业发展。

\"主任，我认为四马分肥政策并无不妥，对个体商户十分有利。

想想看，我一个月的收入，商户一天就能赚出我的一年不止二十倍。

这样下去，贫富差距只会加剧，如何体现社会主义的优势？

国家成立六年，不允许再有资本剥削现象，个体工商户必须进行改造。\"

李国庆以贫农女婿、工人后代及街道干部的身份，严厉批评资本主义行为。

主任嘴角微动，你银行里还有十万存款，无需担忧，自然说得轻松。

\"国庆啊，我知道你的觉悟。

但年底前，前门所有商户需完成公私合营。

丝绸店和小酒馆是关键，你说说，丝绸店还能正常运营吗？大家都等着看风向呢。\"

主任，您就别担心了。

这个月时间太紧，财务报表可能赶不上趟，但从下个月起，我们的盈利一定会远超公私合营前。

丝绸店现在的员工确实不少，三家分店加上后院的裁缝团队，人数快达到几十人了。

陈雪茹打算申请一家大店铺，开设员工食堂，既能解决员工的伙食问题，又能对外营业增加收入。

您或许不知道，陈雪茹是一位有担当的商户，之前一直免费为员工提供午餐。

现在也是一样，她只是收些粮票作为成本。

这部分开销会算入福利奖金中，不会影响我们上交的税款，还能带来额外收益。

李国庆建议立即申请食堂项目，并马上找来何大清掌勺，实现资源的最佳利用。

如今有了正当身份的何大清，才有机会去追求李新民家那位性格强势的女士！

另外，也不能让何大清继续无偿帮那个寡妇干活，那样岂不是资敌？

主任觉得开办食堂是个好主意，这能体现社会主义的优势。

主任，食堂建起来后，我们还可以把它设为街道办甚至居委会的指定食堂。

我会和陈雪茹商量，把我们内部用餐的成本压低，不以盈利为目标，只靠接待散客赚取利润，这样完全可以持续运营。

李国庆又提出了一招，用公房办食堂，这样一来，大家吃着食堂的饭菜，日后办事时自然会更方便。

国庆，你这个想法不错。

厨师人选确定了吗？虽然要降低成本，但菜品质量可不能下降。

主任搓搓手，食堂一旦办起来，队伍的凝聚力会增强，他也更能赢得大家的支持。

李国庆说他已经找到了一位优秀的厨师，是原红星轧钢厂一灶的主厨，名叫何大清，四十多岁，年轻时曾在丰泽园学艺，还跟随名厨栾学棠学习过炒菜。

虽然何大清确实曾在丰泽园工作时遇到过栾学棠，但两人并无师徒关系。

主任听了有些怀疑，问这样的厨师为何会来小食堂工作。

李国庆称何大清是他邻居，关系很好，对自己的这位“叔叔”的厨艺非常有信心。

主任接着询问何大清目前的情况，李国庆坦言他现在靠蹬三轮车维生，也曾给人办过酒席。

据李国庆介绍，何大清之前的感情生活不太顺利，妻子早逝，再婚多次未果，最终辞去了轧钢厂的工作。

不过最近他成功操办了一场婚礼，证明了自己的厨艺。

主任听后表示知道了一处合适的场地，是一家位于丝绸店附近的大型店铺，面积超过丝绸店，还带有二楼，曾是一家资本家开的酒楼，装修和设施尚可。

这处房产已被纳入公私合营，街道打算先将钥匙交给丝绸店，随后召开会议正式确认流程。

主任认为这是一个吸引其他商户加入公私合营的好机会，希望通过实际行动展示合作的好处，早日吸引更多商户参与。

“主任，感谢您的支持！”

下个月一号，前门大食堂将准时开业，哪怕晚一天，也是我的失职。”

李国庆非常激动，他知道那个地方，常从那里经过，还曾感叹过那资本家的没落，没想到转眼间就被他接手了。

赚钱与否并不重要，关键是吸引足够的顾客，完成公私合营的任务。

“那就这么说定了，这个月的账目一定要做好，下个月一号，我会带着区里的领导前来视察。”

主任也非常兴奋，这可是个不小的成就。