第121章 猪下水

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宁莞的目光被木桶里的东西吸引，定睛一看，竟是满满的猪下水。看着这些猪下水，她的思绪瞬间飘到了现代。在现代，卤猪下水可是一道令人垂涎欲滴的美食啊！她仿佛已经闻到了那浓郁醇厚的卤香味，眼前浮现出卤得红亮油润的猪大肠、猪耳朵、猪肚等，切成薄片或小块，淋上一勺卤汁，撒上葱花、香菜，光是想想，口水都快不受控制地流出来了。

而且，卤好的猪下水在火锅里一烫，那又是另一番美味。滚烫的火锅汤底将卤味的醇厚进一步激发，吸收了汤底麻辣鲜香的猪下水，咬上一口，口感丰富得让人陶醉。猪大肠的韧性、猪耳朵的脆爽、猪肚的软嫩，在舌尖上碰撞出奇妙的火花。

宁莞越想越激动，眼神中闪烁着兴奋的光芒，转头对刘大郎说道：“小刘，你看这些猪下水，要是处理干净，卤好了，再放到火锅里烫着吃，那味道简直绝了！咱得把这些猪下水都买回去！”

刘大郎看着那桶脏兮兮、散发着阵阵恶臭的猪下水，满脸的难以置信，忙不迭地对宁莞说道：“宁姑娘，这猪下水可吃不得啊！您瞧瞧这味儿，狗见了都得绕着走，一股腐臭，怎么能入口呢？”

宁莞却不以为然，她兴致勃勃地解释道：“小刘啊，你是没吃过卤好的猪下水，那味道，简直人间一绝。只要处理得干净，再用各种香料卤制，保准让你吃得停不下来。”

刘大郎还是直摇头，试图再次劝阻：“宁姑娘，这东西向来都是扔了的，实在是没人吃啊，您可别冒险。”

然而，宁莞主意已定，根本劝不住。她径直走到屠夫面前，问道：“老板，这桶猪下水，你卖不？”

屠夫上下打量了宁莞一番，心想这姑娘莫不是脑子糊涂了，怎么会看上这玩意儿，嘴里说道：“姑娘，你要这干啥？这可都是没人要的东西。”

宁莞笑道：“你就说卖不卖吧，给个价。”

屠夫犹豫了一下，试探着说：“两文钱，你全拿走。”在他看来，这猪下水本就是要丢弃的，能换两文钱也算是意外之财。

宁莞想都没想，直接掏出两文钱递给屠夫，说道：“行，我要了。对了，以后你家杀猪的猪下水都给我留着哈。”