第206章 助燃物是什么呢？

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他在黑板上写下“柴火”“火镰”，接着讲道：“燃烧需三个条件：可燃物、火源与助燃物。你们刚才提到的柴火和火绒属于可燃物，火镰即为火源，那么助燃物是什么呢？”

众人面面相觑。

汪鱼望向黑板上的“氧”字，试探性地问：“是氧气吗？”

吴巨打了个响指：“对。”

汪鱼环视四周，挺直了腰杆，带着几分得意。

吴巨摊手道：“这听上去或许不可思议，但确实是如此，火焰燃烧依赖氧气。我们可以做个试验验证。”

“有蜡烛吗？”吴巨问乔晦。

乔晦应声取来一支，吴巨又随手拿起一只玻璃杯。

他点燃蜡烛后，用杯子罩住火焰。

所有人注视着杯中摇曳的火苗。

片刻后，火苗逐渐变弱直至熄灭，冒出一缕青烟。

工匠们低声议论起来。

“蜡烛没烧完为何就灭了？”

吴巨解释道：“你们看，火焰被封闭在一个空间里，持续消耗氧气，当氧气耗尽时，火焰自然熄灭。”

“原来如此！”众人恍然大悟，对这一现象充满兴趣。

“今日真是收获颇丰，学到了与制瓷不同的知识。”工匠们心中暗喜。

吴巨所做的实验不过是基础教学里的内容，却让工匠们感到新奇不已。

“好！既然大家都理解了，接下来我们进入实际操作部分，讲解氧化焰与还原焰的区别！”

吴巨回头望向窑炉说道：“谁来点燃它？”

“明白！”众人立刻行动起来。

很快，窑炉内火势旺盛，周围温度飙升十几度，热浪袭人，但工匠们的求知欲丝毫不减。

吴巨擦了擦额头的汗水，指着窑炉中的火焰道：“瞧见没？这就是还原焰。”

他招呼工匠们靠近，让大家俯身观察窑炉内部。

“就跟之前玻璃杯实验一样，窑炉正在燃烧，消耗氧气却难以补充。通常烧瓷时窑炉会封闭，仅留两处开口，一处投柴，一处供观察。这两处小口进的氧气远不够支持燃料完全燃烧，所以整个窑炉里的火焰始终处于不充分燃烧状态，懂了吗？”

“明白了。”工匠们点头回应。

即便知识差距悬殊，若连这样讲解都不懂，那这些人确实该另寻出路了。

“烧瓷器一般用还原焰，也就是闷烧，但有时也需要氧化焰，因为两者温度差异大，产生的物质和化学反应也不同，最终会让釉色发生变化。例如茶叶末釉的烧制，就得用氧化焰。”

众人频频点头，但听完后却皱眉疑惑。

茶叶末釉？

难道又是新釉色？

众人内心震撼，不虚此行，吴巨展现的技术不过是冰山一角！

“制造氧化焰很简单，只要让窑炉内氧气充足就行。”吴巨解释。

“氧气充足？”众人互相看看。

“总不能全打开窑门吧，那样温差太大。”有人立刻反驳自己。

吴巨笑着摇头：“当然不是。你们没注意到我加了个风箱在旁边吗？”

众人愣住，齐刷刷望向窑炉。

汪鱼问：“那个长条形的？”

“对。”吴巨点头，“你们没用过？”

汪鱼擦了擦汗，不知是热还是害羞，答道：“用过，不过当时忘了清灰，几个人凑在添柴口看，结果脸都被熏黑了，后来就不敢碰了。”

吴巨轻笑一声，接着说道：“那个装置能给窑炉送风，增强火力，相当于一个改良版的橐子。”

他走近风箱，握住把手拉动，顿时窑炉里的火焰猛烈升腾。

众人惊讶，随即恍然大悟，明白了它的用途。

……

第447章 火照法

话说至此已十分明了。

还原焰便是闷烧。

而氧化焰则需借助风箱送风。

工匠们皆有所悟。

见众人明白，吴巨松了口气。

恰在此时，饮冰阁送来冰棍，众人边品尝边交谈。

吴巨咬下一口冰棍，说道：“关于氧化焰和还原焰的问题就说这么多，大家若有疑问尽可提出，不过我这半桶水未必全懂。”

众人莞尔，吴卿如此谦逊，若他算半吊子，那他们岂非门外汉？

汪鱼举手问道：“吴卿，我有个问题想请教。”

吴巨挑眉，他认得汪鱼，这么多制瓷大师慕名而来，瞒不过去，乔晦早已告知此事，并问是否要驱逐他们。

然而此时正值用人之际，缺的就是有经验的工匠，所以他并未打算赶走这些人。

只要他们不另起炉灶，吴巨便不会找麻烦。

通常来说，他并不排斥竞争，正如毛笔一事，有人生产有人销售，理所当然。

但若有人窃取技艺另立门户，那就另当别论了。

对此，吴巨绝不能容忍。

目前看来，这些大师还算本分，似无离去之意，一心学习制瓷技术，工作也很努力。

“请讲。”吴巨微笑回应。

“不敢当。”汪鱼忙摇头摆手，随即问道：“我想请教一下，您在烧制瓷器时，是如何控制窑内温度的？”

吴巨略作沉吟。

烧制瓷器时，窑炉温度极高，但他目前无法制作现代的电阻温度计或压力式温度计。

水银温度计和玻璃温度计虽然可以制作，但由于玻璃不缺且提炼水银技术已成熟，对烧瓷而言毫无意义——它们根本测不到如此高的温度，而且到底是先测出温度还是玻璃先炸，实在难以预料。

“你们现在都用什么办法测温？”吴巨问。

汪鱼愣了一下，答道：“我们有两种方式，一种算不上法子，就是靠眼睛看，凭感觉判断；另一种勉强算个法子，是在窑炉里吐口水，看水珠跳跃的程度。”

吴巨听到第二种法子时微微一愣，他曾听闻古代工匠有这样的做法，没料到竟是真的可行：“这种法子你们能掌握吗？”

众人互相看看，说：“容易学会但难以精通。”

吴巨心下了然，立刻想到一个法子：“我这儿有个叫‘火照’的方法，你们愿意学吗？”

“愿意！当然愿意！”

众人兴奋点头，从青瓷到白瓷，再到氧化焰与还原焰，大家都对吴巨佩服不已，深信他的法子一定好使。

吴巨点点头道：“这法子说简单也简单，说难也难，同样得靠经验，但总比吐口水靠谱得多。”

他走到摆放半成品的工作台旁，目光扫视一圈，拿起一只上了釉的瓷碗。

“吴大人，那件是次品。”一位留着山羊胡的人低声提醒道，制胚上釉时难免会出现瑕疵无法使用的瓷器，吴巨拿的正是这样一件。

吴巨笑了笑：“我知道，我就是要次品。”

话音刚落，只听“啪”的一声，他将瓷碗一角掰下，在上面钻了个小拇指大小的孔，然后取一团粘土，把这块角固定在粘土上。

“这就是火照。”吴巨将东西递给乔晦，乔晦看了看，又递给汪鱼，众人依次传阅。

每次烧制瓷器时，都会在窑膛中放置火照，每隔一段时间取出一个，通过观察釉色的变化就能了解窑内的温度。”吴巨微笑着解释。

汪鱼拍手称赞：“这方法实在巧妙，以小见大，令人叹服！”

众工匠也连连点头：“这么简单的主意，我们怎就没想到？真是枉活了几十年。”

吴巨笑了笑，这本是宋代流传下来的方法，至今仍在使用。