第115章 变动

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此外，吴巨还想尝试一种新的作物——高粱。虽然高粱在市面上已很常见，但多数人并未给予足够重视，通常将其视为杂草或仅作为牲畜饲料。然而，高粱适应性强，既能抗旱又能耐涝，且食用方式多样，实在不应被忽视。三月中旬正是种植高粱的最佳时节。

吴巨站在田埂上，手下递给他一篓刚采摘下来的高粱种子。尽管这批高粱看起来与现代所见略有不同，但整体差异不大。为了确认其品质，他抓起一把仔细嗅了嗅，随后让助手取少量去脱壳处理。

片刻后，脱壳完成的高粱被送回来，吴巨便赶回庄内开始煮粥实验。他尝了一口，发现味道与记忆中的类似，稍显苦涩但尚可接受。于是决定着手准备试种。

他询问手下是否有人懂得如何培育幼苗，对方表示对于常见的作物他们还算熟练，但对于高粱却毫无经验，担心无法胜任。吴巨沉思片刻后轻声说道：“看来得找些可靠的免费帮手才行。”

半小时后，一辆马车缓缓停在山庄门前，祁农从车上跃下，示意守门的仆人将车安置妥当，随后快步走进门内：\"老吴，找我啥好事呢？\"

吴巨笑眯眯地看着这位随叫随到的免费帮手：\"听说祁大人出身农家，在农事上很有经验，所以特意请你来指点一下工作。\"

祁农听完喜上眉梢，连连摆手：\"低调低调。\"虽然嘴上这么说，但脸上掩饰不住得意。

祁农开心过后，直奔主题：\"找我什么事？\"

他本在府中晒太阳，忽然被吴巨的手下带着令牌来访，说请他到城外山庄商议要事。祁农一听是城外，立刻猜到吴巨又在搞什么新花样，说不定又是像盐、猪肉那样的利国项目，于是赶紧赶了过来。

吴巨也不兜圈子，拿起装着高粱谷粒的筐：\"看看这个。\"

\"高粱？\"祁农脱口而出。

吴巨惊讶：\"你知道这是高粱？\"

祁农翻了个白眼，刚刚还说自己在农家地位重要呢，知道高粱算啥难事？

所谓高粱，就是蜀黍，不是那个喜欢钱的钱钱蜀黍，这个名字是宋元明时期才有的，如今还没流行开来，因为高粱外形像五谷中的黍，而蜀地被认为是它的起源地。

\"你拿这东西做什么？\"祁农问。

\"种。\"吴巨只回了一个字。

祁农瞪大眼睛，想起子楚曾赐给吴巨几块地，前两天他还提到要用来种植谷物和蔬果，开玩笑让祁农这个治粟内史来指导一下。

\"你是认真的？这可不是随便拿来吃的，我都没见过有人吃这个，巴蜀和楚地都是用来喂马的。\"祁农严肃地说。

\"当然认真，谁规定这东西不能吃？世上无难事，只怕有心人。\"吴巨招手示意他跟上，两人往里走。

吴巨带他坐下，端来一碗杂粮粥：\"这是我做的，里面加了高粱，尝尝看。\"

“你管这高粱叫高粱啊。”祁农笑着说。

吴巨对此并无异议，他知道各地称呼不同是很常见的事情，比如楚国有些人就叫它芦粟，而且他和吴巨一个是从事农业，一个是行医，原本就不是同一领域的人，对同一种植物起不同的名字也属正常。

祁农毫不迟疑，拿起筷子开始喝粥。

吴巨认识的农民虽然不多，但他们都很随和，别说高粱了，就是路边的野草他们也会拔下来尝尝。

“咦？这味道不错！”吴巨说着。

祁农眼睛一亮，又特意从粥里挑了几粒高粱尝了尝。

“老祁，你听我说，这东西绝对有价值，你们农民应该没研究过吧？”吴巨靠近问道。

“确实没有，这么多年来都没听说过，可能是前辈们研究过，但多半都放弃了。”祁农点点头。

“这东西有两个特点，一是适应能力强，耐旱耐涝，各种地都能种，根系发达，扎根深，这意味着即使土地不肥沃也能种植；二是用途广泛，可以蒸饭、煮粥，还能做高粱面，做馒头也很棒，三是可以用来酿酒。旱地亩产三四百斤，涝地可以翻倍。”吴巨一一列举。

“有这样的好事？”

祁农拍案而起。

第267章 杂交技术

祁农知道吴巨提到的耐旱耐涝特性，毕竟这种植物像野草一样到处生长，显然具有这样的能力。

但仅靠耐旱耐涝是不够的，狗尾巴草也有这个特性，关键是要能食用。

因此，当吴巨提到这三个条件同时具备时，立刻引起了祁农的兴趣。

“这不会是假的吧？”吴巨说。

“所以你找我是让我……？”

“驯化，育苗！”吴巨回答。

他并不是什么都懂，关于育苗他只知道一点皮毛，但驯化却完全不了解。

“我可以试试，实在不行就多找几个农民兄弟一起研究，不过得先考虑这样做是否有价值。”

祁农陷入了沉思：“如果你说的是真的，我得认真考虑一下这个高粱……还是跟你一样叫高粱吧。”

“难道就没有优点吗？”祁农忽然问道。

“优点……”

吴巨沉吟片刻，“高粱虽缺乏赖氨酸和色氨酸，但它拥有很强的环境适应性，能在各种土地上生长。不过，它的淀粉和蛋白质紧密结合，酶难以分解，所以不易消化，连续吃几顿可能会引起便秘。”

“这不算缺点！”祁农摇头。

在乱世之中，能吃饱已是奢求，哪还能讲究消化？

吴巨继续道：“此外，它的口感不佳，质地粗糙且带些苦味。”

“这更不是问题！”祁农断言。

“可是，高粱的产量比不上稻谷或小麦。”

“这不成问题。虽然产量低，但通过改良和选育应该能有所提升。实在不行，就当作辅粮食用，况且它能适应多种土壤的特点已经弥补了这一不足。”

吴巨皱眉深思，最后无奈地摇摇头，“看来我找不出其他问题了。”

“那就没问题了！”祁农激动地站起身，尽管身为九卿之一，他的举止却更像一位江湖豪杰。

“这事交给我办。”他拍着胸脯承诺。

“好。”吴巨笑着回应。

随后两人入宫向子楚禀报此事。

子楚听后十分兴奋，“放手去做吧，有任何需求随时告知寡人，但一定要保守秘密！”

“遵命！”两人齐声应允。

祁农随即补充道：“大王，臣还有件事需要您帮忙。”

“讲吧。”子楚挥了挥手。

“恳请您调派人力在全国范围内收集高粱种子和幼苗，我需从中挑选优质品种进行培育。”祁农解释，这种筛选的过程本质上就是驯化。

“寡人明白了。”子楚点头表示赞同。

接着他转向吴巨，满意地说道：“真是我的福将！秦盐和新猪肉才推出不久，你又带来了一个重要的粮食项目。”

“大王，您是如何得知高粱可种植并食用的？”子楚好奇地询问。

吴巨一怔，随即迅速整理思绪，斟酌言辞后说道：“高粱虽属冷门作物，却并非无人种植。我早年游历各地时，在巴蜀偏远的山野间曾见到有人栽种，这些信息便是那时所得。”

“原来如此。”

子楚感叹道：“果然高手在民间。”

经过一番商议，吴巨决定从城外农田中划出一小块作为试验田，待祁农筛选种子后再行播种。

“这作物何时成熟？”祁农询问。

“三四月播种，七月至十月成熟，约百日周期。”吴巨答道。

祁农点头计算一番，随后说道：“也只能如此了，总要等到首批高粱成熟才能开始首次筛选。”

“嗯。”

谈及筛选，吴巨忽然想起一事：

“祁卿。”

“何事？”祁农停下思索，抬眼看向吴巨。

“你可听说过杂交？”吴巨试探性地问道。

祁农一愣，脱口而出：“原来你也有此爱好。”

吴巨顿时觉得一头雾水，这话题跑偏得太远了。

“我说的是粮食杂交！”吴巨强调道，觉得自己被冒犯了。

他根本不是那个意思，家中还有一位妻子，没事闲得慌才会考虑这些古怪的事情。

“哦，粮食杂交。”祁农连忙附和。

“动物杂交很早就有了，毕竟简单，不过是配对而已。比如宋徽宗《芙蓉锦鸡图》中的锦鸡，就是百年前鸟类杂交的结果。”

然而植物杂交远比这复杂得多，吴巨在学校时只粗略学过一些，那些专业术语就让他头疼不已。

“植物是通过**繁殖的，**包括雄蕊和雌蕊，两者结合即可生成种子。所谓杂交，就是要先将一种品种的雄蕊人工去除，再用另一种品种的雄蕊花粉授之，避免自花授粉导致的假杂交现象。”

但这样做工作量极大，所以通常会选择一种水稻作为母本。这种母本有独特之处，其雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形，无法依靠自身花粉完成受精结籽……

吴巨简要介绍了杂交的基本原理。

祁农边听边点头，神情专注认真，最后眉头微皱，似乎陷入深思。

“你的方法很有意思，若能实现，对农业意义非凡，我会仔细研究的。”祁农语气严肃地说。

接着他又问：“你确定这项杂交技术可行吗？”