第82章 大年初一 写对联

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魏磬忙中偷闲瞄了一眼，咽下嘴里的东西，举起手：“我知道！是豆芽……这也能炒菜吃？”最后一句，她疑惑地望向吴巨。

“当然可以。”吴巨点头。

魏磬之所以好奇，是因为豆芽在这个时代还不普及，更多是作为药材。而她学过医术，自然认得这种东西。

旁边。

吕不韦每道菜都尝了一口：白斩鸡、松鼠桂鱼、油焖大虾、麻婆豆腐、剁椒鱼头、回锅肉……

嗯，都很美味。

正打算选下一道时，他的目光落在一盘菜上。

肥瘦相间的肉切块摆在盘中，淋着棕红色酱汁，晶莹剔透。

他夹起一块放入口中，咬下时，肉香四溢，肥而不腻。

“这是什么菜？”吕不韦立刻喜欢上了它。

吴巨看他一眼，露出赞许的表情：“红烧肉，又称东坡肉，是苏轼这位大文豪发明的。”

“红烧肉？苏轼？没听说过这个诗人。”

吕不韦点头，又夹起一块肉放入口中，细细品尝后皱眉道：\"这肉既非牛肉，也不像羊肉，更不是鸡鸭鹅肉。\"

\"很有见识！\"吴巨眼睛一亮。

\"那这是什么肉？\"吕不韦追问。

\"猪肉。\"吴巨坦然回答。

\"啊？\"吕不韦惊讶。

\"就是豕肉。\"

\"咳咳咳！\"吕不韦突然被呛到，剧烈咳嗽起来，\"这……这是豕肉？\"

\"没错。\"

在那个时代，猪肉因腥膻难去，常被人轻视，只有普通百姓食用，稍微富裕的人都选择牛羊鸡鸭等肉品。

吕不韦游历各地，阅尽世事，虽曾尝过猪肉，但确实难以入口。

自那次吃过猪肉后，吕不韦一天都没再进食，之后几天看到任何肉类都会联想到那让人恶心的气味，不得不短暂戒肉。

时间流逝，此事几乎被吕不韦遗忘，可此刻再次触及，仍让他不适。

\"罢了。\"他收回刚想夹菜的筷子。

\"即便饿死，我也不会再碰猪肉了！\"

吴巨扬眉，似乎在质疑他的决心。

片刻后……

\"不得不说，这东西确实很下饭啊。\"吕不韦嘴上嫌弃，却忍不住夹起第N块红烧肉。

没人能躲过真香定律。

最终，吕不韦还是没能抗拒红烧肉的魅力，彻底折服于吴巨的厨艺。

\"说来，你是怎么去除猪肉的腥膻味的？\"吕不韦边吃边问。

\"简单也复杂，关键在于……\"吴巨舔了舔唇，\"劁了它。\"

\"腌？就靠腌制就能完全遮盖腥膻味？需要多少香料，要腌多少次？\"吕不韦皱眉，显然误解了吴巨的意思。

“不对不对，我说的不是腌制的意思。”吴巨轻咳一声，有些不好意思地比划了个手势。

吕不韦愣了一下，随即恍然大悟。

“这个……真的能去掉猪肉的腥臊味？”

“没错！”吴巨认真地点点头。

吕不韦放下碗筷，陷入了沉思。猪肉不被广泛食用的主要原因就是难以消除的腥臊味。而要除去这种味道，唯一的办法就是腌制。但香料价格高昂，普通家庭负担不起，而用得起香料的家庭又倾向于选择牛羊等肉类。即便使用大量香料腌制，也很难彻底掩盖那股味道，反而可能让香料味和腥臊味都变得浓烈。因此，猪肉逐渐被冷落，养猪的人也越来越少。

不过，如果改为“ ** ”……

这一想法确实很新颖。

从未有人尝试过这种方法——给猪做绝育手术后再食用。这种做法实在令人匪夷所思。

吕不韦看了吴巨一眼，下意识地往后挪了挪身子。

“要是这个方法能够推广开来，那真是造福国家和百姓的好事！”

如果猪肉能成为可口的食物，秦国就能大力发展生猪养殖业。生猪的饲养周期与牛羊差不多，但更容易饲养。这样一来，百姓也能吃到肉了。

再说，战争需要后勤保障，粮食对军队的重要性不言而喻。

于是，吕不韦重新拾起了作为相邦的责任：“假期结束后，我会起草一份奏折呈报上去，让你的名字一同署上，在朝会上讨论一下。”

“没问题！”吴巨答应道。

……

当所有人都对吴巨表示赞赏后，他的目光转向身边的吕凝，期待她给出评价：

“你觉得怎么样？好吃吗？”

“嗯……嗯嗯！”吕凝连连点头，鼓起的小嘴巴忙着品尝美食，一时无法开口回应。

要知道，平日里端庄文雅的吕家大 ** ，如今这般狼吞虎咽的模样实属罕见。

“那就多吃些。”吴巨笑了。

少时，一道重头菜被端上了桌。

魏磬盯着盘中形状古怪的白色物体，脑海中浮现出无数个问号。

“这是饺子，猪肉芹菜馅的，过年不吃饺子总觉得缺了点什么。”吴巨语气自然地说。

桌上众人都面露疑惑，没人见过这样的东西。

厨子为每人分发了一份。

“先吃七个，再煮七个！”吴巨示范着夹起饺子蘸醋送入口中，“嗯，味道恰到好处。”

众人跟着效仿，纷纷称赞。

饺子成为继红烧肉后的又一亮点。

餐桌上的每个人不分尊卑，其乐融融地聚在一起，宛如一家团聚。

吴巨望着此情此景，嘴角微扬。

当初初到这个时代时，他孤身一人，举目无亲，孤独难耐。每当夜深人静，总爱靠在窗边赏月。

那轮明月，是他穿越至今唯一未变的存在。

如今，他已在这片土地扎稳根基，有所成就。

他不仅是名震一方的医家领袖，更是富甲天下的商人之一。在咸阳城，他的财富仅次于吕不韦。在朝堂中，他身为客卿与大良造，权高位重。

那些仅存在于史册中的名字，如今却鲜活地坐在他身旁共餐。

他有了挚友，有了牵挂，也始终怀揣着前行的目标。

吴巨忽然有所感悟，不知不觉间，他已经深深扎根于这片土地，身边的人都是有血有肉的真实存在，他的经历亦是真实发生的故事。

不知何时起，这座吴府竟让他感受到家的温暖，令他倍感安心。

“来，一起举杯！有酒的喝酒，无酒的饮茶。”有人正努力营造热闹氛围。

待吴巨回过神，发现众人皆已起身举杯，他赶忙拿起近旁的酒杯。

乒！

新年快乐！