第464章 式风情冬阴功汤的热奇遇
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晨光温柔地透过窗户,洒在厨房的每一个角落,男主坐在餐桌边,眼睛紧盯着手机屏幕,系统推送的新任务让他的眼中满是期待。林瑶哼着小曲,步伐轻快地从客厅走进厨房,瞧见男主专注的模样,好奇地凑上前。
“看什么呢,这么入神?”林瑶嘴角挂着一抹温柔的笑意,轻声问道。
男主抬起头,眼中闪烁着兴奋的光芒:“瑶瑶,系统发布新任务了,这次是做冬阴功汤,这可是极具代表性的泰国美食!”
林瑶眼睛一下子亮了起来,拍手欢呼道:“哇,泰式冬阴功汤!早就想尝尝自己做的了,肯定特别有意思。快看看要准备些什么材料。”
## 一、食材准备
- **鲜虾**:10 - 12只。男主和林瑶来到海鲜市场,男主仔细挑选着鲜虾,他拿起一只活蹦乱跳的虾,对林瑶说:“选虾要挑这种活力足、虾身完整、虾壳光亮的,新鲜的虾煮出来虾肉紧实、q弹,味道也更鲜美。像这条,虾须完整,眼睛明亮,肯定没错。”林瑶凑近瞧了瞧,轻轻碰了碰虾,感受它的活力。
- **香茅**:1根。男主指着香茅说:“香茅是冬阴功汤独特香味的关键来源之一,选这种表皮翠绿、没有干枯的,香味更浓郁。”林瑶拿起香茅,闻了闻,被那股清新的柠檬香气吸引。
- **南姜**:1块(约15克)。男主拿起南姜,对林瑶说:“南姜能给汤增添一种特殊的辛辣味,选这种质地坚硬、没有腐烂的。”林瑶摸了摸南姜粗糙的表皮。
- **青柠檬**:1个。男主将青柠檬放入购物篮,说:“青柠檬的酸味清新,挤入汤中能让汤的味道更加清爽,选表皮光滑、色泽均匀的。”林瑶看着青柠檬,想象着它的酸味融入汤里的样子。
- **红辣椒**:2 - 3个。男主把红辣椒摆好,对林瑶说:“红辣椒增加汤的辣味,根据自己的辣度接受程度选择,喜欢吃辣的可以多放几个。”林瑶轻轻捏了捏红辣椒,感受它的硬度。
- **鱼露**:2汤匙。男主拿起鱼露,对林瑶说:“鱼露是泰式料理的灵魂调料,能增加汤的鲜味,选品质好、味道醇厚的。”林瑶闻了闻鱼露,虽然味道有点特别,但想到它能为汤增添鲜味,还是充满了期待。
- **虾酱**:1汤匙。男主拿起虾酱,对林瑶说:“虾酱的味道浓郁,能让汤的味道更丰富,但不要放太多,不然味道会太冲。”林瑶看着虾酱,想象着它和其他调料混合后的味道。
- **椰浆**:100毫升。男主将椰浆放入购物篮,说:“椰浆让汤更加浓郁丝滑,还带有淡淡的椰香,选纯椰浆,不要有太多添加剂的。”林瑶拧开椰浆的瓶盖,闻了闻那香甜的椰香。
- **蘑菇**:5 - 6朵(可选用香菇、白玉菇等)。男主拿起蘑菇,对林瑶说:“蘑菇能增加汤的口感和鲜味,选新鲜、没有破损的。”林瑶挑选了几朵饱满的香菇。
- **番茄**:1个。男主把番茄摆好,对林瑶说:“番茄增添自然的酸甜味,选成熟度高、色泽红润的。”林瑶轻轻捏了捏番茄,感受它的软硬度。
- **香菜**:适量。男主拿起香菜,对林瑶说:“香菜用来装饰和增添香味,出锅前撒上一些,味道会更好。”林瑶闻了闻香菜清新的味道。
- **大蒜**:2瓣。男主拿起大蒜,对林瑶说:“大蒜切末放入汤中,增加香味,选饱满、没有发芽的大蒜。”林瑶剥了两瓣大蒜,感受着它辛辣的气味。
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