第259章 于虹

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周秉昆指着发酵区的方向：\"听说发酵罐也动了大手术？\"

\"可不是嘛！\"吕川翻到另一页，\"原来的土陶罐保温差，冬天得生三个煤炉，现在换成这种双层夹套发酵罐。\"他突然神秘兮兮地压低声音，\"我跟你们说个机密，现在酱油的氨基酸态氮含量能稳定在0.8g\/100ml以上，比国家标准还高两成呢！\"

孙赶超凑过来：\"那得省多少煤啊？\"

\"赶超哥问到点子上了！\"吕川掰着手指头算，\"原来每天耗煤四吨半，现在改用沼气供热，加上余热回收系统，吨酱油能耗从120公斤标煤降到68公斤，唐向阳算过，光这一项每年能省三万多！\"

这时，厨房里飘来新磨豆腐的香气。周母端着热气腾腾的豆腐进来：\"都尝尝，刚出锅的。这是吕川今天带来的。\"

郑娟咬了一口，嫩滑的豆腐在嘴里化开：\"这比以前的老豆腐还香。\"

\"这是新上的真空脱泡机的功劳。\"吕川夹起一块豆腐，\"以前豆浆里全是气泡，做出来的豆腐蜂窝多。现在用真空脱泡，蛋白质凝固得更均匀，你看这切面像不像羊脂玉？\"

乔春燕突然想起什么：\"对了，上次我去你们厂玩，看见车间里多了好多银色管子。\"

\"那是蒸汽冷凝水回收系统。\"吕川解释道，\"以前蒸完豆子的热水直接排掉，现在通过板式换热器，把热量回收到锅炉里。\"他在笔记本上画了个循环图，\"你看，这样每吨水至少能省三度电，还能减少排污费。\"

肖国庆听得直咋舌：\"乖乖，这改造得花不少钱吧？\"

\"前期投入确实大，\"吕川合上笔记本，\"但曲书记算过账，最多两年就能回本。现在每吨酱油的成本比原来低了37块，去年厂里净利润翻了一番呢！\"

周母看着年轻人眼里的光，欣慰地笑了：\"你们这代人啊，就是有办法。我们那会儿能吃饱饭就知足了，哪敢想这些新鲜玩意儿。\"

“这都是科学技术的力量”周秉昆拍拍吕川的肩膀，“你和唐向阳都是有上进心，肯下苦功的人，这些技术我看你们都吃透了，不过技术一直在进步，所以别忘了时刻学习。”

吕川头点的像小鸡啄米，他现在相信技术能改变工厂，技术也能改变个人命运，就像自己，工资从二十七点五元，升到四十八元，另外还有五元的技术津贴，一月有五十三元钱票。一下让家里轻松了不少，每月两餐肉吃的轻轻松松了。

如今他和唐向阳，一有空就往北机厂技术部跑，这得亏乔春燕面子大，给他们俩人办了北机厂出入证，也将他俩带入了北机厂技术员的圈子，当然北机厂的技术员也瞧在乔春燕面子上，接纳了他们。这下他俩人，真是鱼入湖泊，狼进山林。

乔春燕和郑娟嘻笑着随着郑母一起去做晚饭，让这几个大老爷们在一起聊天。

肖国庆取笑孙赶超“赶超后天家里安排了相亲，他还扭扭扭捏捏呢。”

“男大当婚，女大当嫁，这有啥怕丑的”周秉昆又夹了一块豆腐塞进口里。