第16章 咸鱼

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郝冬梅听得心惊胆颤的，最后郑重感谢周秉昆的提醒：“多谢秉昆，我明白你的意思，到农场后我会小心的。”

周秉义也在一旁发表看法：“这件事得跟农场反映，如果不重视，再怎么小心，也难免有疏忽的时候。就这里，冬天的井边，每年都有不少人摔倒，万一掉进井里，那可是性命攸关的大事。嗯，等我在兵团安定下来，就去你那儿的农场看看。”

郝冬梅脸上露出笑容，被人关心的感觉格外温暖。她又转向周秉昆问道：“弄这么多咸鱼，吃得完吗？”

“嗨，不多。爸走的时候带一些，这玩意儿可是好东西。自己吃方便，拿去换东西也实用。”周秉昆大声说着缘由。

“哈哈，真是赶巧了！这鱼怎么来的，你们也知道，我寻思着自己也没啥拿得出手的好物件送给你们，所以啊，就亲手制作了一些咸鱼。你们这次下乡呀，路途遥远又辛苦，把这些咸鱼带上，权当是我的一点儿小心意啦！”说话间，周秉昆脸上洋溢着朴实而真诚的笑容。

周秉义满含感激之情地轻轻拍了拍弟弟周秉昆的肩膀，动容地回应道：“小弟，你可真有心呐！这份情谊哥领了。”的确如此，这份心意着实让人难以推辞。要知道，在那乡下地方，咸鱼堪称稀罕之物，珍贵异常呢。

周秉义心里跟明镜儿似的，他深知这些经过腌制而成的咸鱼，于那个物资供应相对匮乏的乡村而言，简直就是一笔不可多得的宝贵财富。

毕竟，咸鱼所含盐分颇高，有着与生俱来的良好防腐特性，可以长期储存且不容易腐坏变质。这一点，对于那些背井离乡、深入农村体验生活的知识青年们来说，实在是太关键了。

不管是在经历一番艰辛繁重的田间劳作之后需要迅速补充流失的体力，还是在遭遇食物暂时短缺的困境之时用来填饱肚子充饥果腹，咸鱼都能够大显身手，派上用场。

不仅如此，咸鱼那股咸香浓郁、别具一格的独特味道，还可以有效地激发人们的食欲，从而在某种程度上稍稍舒缓一下下乡日子里的艰苦和单调乏味。

此外，就像周秉昆曾经提到过的那样，这些东西竟然拥有“硬通货”一般的特殊属性。

当知青们需要与其他人进行物品交换的时候，它们常常能够发挥巨大的作用。比如说，可以用它们去换取各种各样的生活用品，甚至包括那些极为稀缺的物资。

这无疑为知青们原本艰辛的下乡生活带来了更多的便捷之处，同时也增添了许多可能性。

仿佛这些小小的物件变成了他们在陌生环境中的一份珍贵的慰藉与可靠的保障。

并且就在最近这段日子里，周秉昆隔三岔五地就能从外面带回好几条新鲜的鱼儿到家中。

然而，让人感到惊讶的是，他为此所付出的仅仅只是少量的口粮罢了，这样的成本简直低得令人难以置信。

此刻，眼见着如此情形，周秉义不禁好奇地询问起弟弟：“在我即将动身出发之前，你大概能够腌制出多少数量的咸鱼呢？我和冬梅都希望能够尽可能多地带上一些去到乡下，不过你放心，我们绝对不会占你的便宜，一定会给你一个合理且满意的补偿。”

听到哥哥的问话，周秉昆连忙开口向他解释起来，表示获取这些鱼可不是一件轻而易举的事情。

紧接着，他伸手指向那已经被晾挂起来的十几条咸鱼说道：“哥啊，等到时候你还是跟咱爸一块儿好好商量商量吧。依我目前的情况来看，最多应该也就只能再腌制个十来条左右啦！”

站在一旁的郝冬梅听到这里，忍不住发出一声由衷的赞叹：“哎呀，这可真是不少了呢！就算换作其他人家，恐怕也不可能有如此之大的手笔呀！”

李素华看着周秉昆如今这般懂事有担当，心中满是欢喜，可一想到丈夫即将奔赴大三线建设，大儿子也要下乡当知青，日后一家人聚少离多，又不禁伤感起来。

郝冬梅赶忙上前与李素华搭话，帮忙做饭，温情的话语渐渐驱散了那份忧愁。