第225章 施强强请吃饭(3)
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胖子大声答应!
然后开始烧菜,几分钟一个菜出锅!
先把师傅的饭盒装上,然后给盘子打上!
一气呵成,行云流水!
“茄子土豆大辣椒,地三鲜!
我尝尝!
好吃!”
刘岚尝了一口,笑着对胖子竖起大拇指!
然后就开始上菜!
接下来韭菜炒蛋,锅包肉,拍黄瓜!
小鸡炖蘑菇!
红烧鱼!
刘岚一一到门口,马蓉送进去里面!
当然,傻柱都留菜了!
“师傅,您来!”
最后一道菜,胖子不会做!
把锅清洗好!
围裙一脱,恭敬递给傻柱!
“去把麻花也叫进来!
今天教你们一道功夫菜,三不沾!”
傻柱接过围裙系上腰间,严肃的说道!
“好嘞,师傅!
您稍等!”
胖子笑着说完,立马跑出去叫外面打菜的麻花进来!
“师傅!”
没过一会,麻花就匆匆忙忙跑进来!
恭敬得打招呼!
这个年代,千万别小瞧任何一道菜的传授!
几乎都是不轻易传授的!
教会徒弟饿死师傅,常有的事!
“知道什么是三不沾嘛!”
傻柱罕见的严肃说道!
“不知道!”
两人异口同声的说道!
“三不沾,简单来说就是摊鸡蛋!
过去宫廷菜之一!
要做鸡蛋不沾锅,不沾盘子,不沾筷子!
我们开始吧!
你们小心看着,我就教一次!
下次不一定什么时候啊!”
傻柱再次严肃的说完,开始行动!
胖子和麻花,也是谨慎的盯着傻柱!
傻柱打9个鸡蛋,只要蛋黄!
加白糖!
加湿淀粉加清水!
用筷子搅匀!
“记得啊,锅一定要滑!
火不能大!”
傻柱严肃的说着!
手里不停反复滑锅,留少于油!
然后下鸡蛋,不停翻炒!
“油也要少量的加,不停的打!
这道菜,东西不贵!
但更费工夫,一点也不能急!”
傻柱手不停,嘴也不听说教!
两个徒弟,严肃的看着!
努力的记着!
看着鸡蛋逐渐成型,最后变得光泽明亮!
不知不觉前面打菜的人,回来围着看着!
马蓉和刘岚也是在等着最后一道菜!
“好了!”
傻柱一声大喊!
新鲜出炉的三不沾,倒进盘子里!
“啪啪啪!!!!”
所有人都鼓起了掌!
“看见没有,不沾锅!
(锅里干净明亮!)
不沾盘子,不沾筷子!
这就是三不沾!”
傻柱用筷子轻轻挑起盘子里的鸡蛋说道!
盘子下面被挑起的地方不沾,筷子松开!
筷子也不沾!
对比其他人的惊叹,胖子和麻花努力的回忆!
试着记住每一个环节!
“何师傅好手艺!
不是有名的大师傅!”
马蓉笑着说道!
她看这道菜,都有种发光的感觉!
亮,香!
“客气了,马助理!
赶紧上吧!”
傻柱脱下围裙不在意的说道!
胖子看傻柱头上的汗,非常有眼力的拿毛巾递给傻柱!
马蓉高兴的端着这盘名菜,往小食堂走!
小食堂在这里!
说起来,酒过三巡菜过五味了!
施强强一直旁敲侧击,试探聂副厂长!
有没有想在上一步的心和打算!
但聂副厂长却装模作样,当听不懂!
一直在跟施强强兜圈子,没一句实在话!
让施强强无可奈何!
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