第115章 过年准备

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赤笑着看她一眼，小机灵鬼，这都被你发现啦！

“对呀，听说养野鸭比养野鸡麻烦，因为鸭子要在水里活动，不过枝说野鸭比野鸡的免疫力更强，不容易生病，所以还是要养一些。”

小水一边把鸡毛递给赤，一边听赤细碎的说一些族里大小事，十分入迷。

外面的人忙着搞做东西，厨房里面也在忙碌。

光处理三个腊猪头就花了堇她们半天的时间。

族里以前吃猪头可不会这么仔细，都是水煮着吃吃算了。

今年不一样，今年说是要用猪头肉做凉拌的。

葱姜蒜都有，又有茶油，年夜饭怎么能少得了凉拌菜。

正所谓：一拱二条三顺风，就是说这三个部位是猪头最好吃的部分。

拱就是猪鼻子头的猪拱嘴，葱丝红油凉拌后，因为质地很韧又有弹性，耐嚼而且富含胶质，滋味特别。

二条就是猪舌头，也叫口条，有滋阴润燥的功效，吃起来平滑柔软，算是寒枝本人最喜欢吃的一道菜。

三顺风就是猪耳朵，柔韧的胶质里面夹杂着脆骨，吃起来嘎吱嘎吱的。

这三道菜是寒枝前世每年的年夜饭桌上都必有的，自然也准备延续下去。

族里昨天有一支队伍已经去了藕湖，准备抓几条鱼回来。

巫医说过年夜饭的桌子上一定要有的一道菜就是鱼，取年年有余之意。

这道菜最好是一整条鲜鱼来做，不过族里没有鲜鱼，用腊鱼做也没什么，是鱼就行。

之前本来是打算冬至一过就去藕湖捞鱼的，不过雪下得突然，又一直不停，就把这件事给耽误了。

左右族里人多，打扫卫生准备食物这些事一半人也就够用，剩下的人一商量，那就去捞点新鲜鱼回来吧。

也好久没吃鲜鱼了，有点馋。

腊月二十八的下午出发，走快一些，三十的上午就可以回来，做好鱼，刚好就能吃年夜饭。

寒枝摇摇头。

不得了，好吃的本性开始显露了这是，还非要吃新鲜的，不嫌冷就去吧。

明年还是得整个小鱼塘，专门养点鱼弄来过年过节现杀了吃。

“藕湖湖面肯定都结冰了，不好撒网，只能凿洞，你们小心点啊，要不还是把竹排带上，万一冰碎了，人也不会掉下去。”寒枝对榆说道。

那片野湖因为盛产莲藕，所以已经正式被改名为藕湖了。

听说族里要去藕湖捉鱼，榆非要跟着去。

“我抓鱼可厉害了，以前冬天我都会跟着母亲一起去抓鱼，把冰面凿个洞，鱼就自己跳上来了。”

寒枝擦擦汗，呃，这只能说你凿洞蛮厉害的...

不过去就去吧，好歹榆在冰面上抓鱼的经验比其他人要多。

其他人也不知道哪来的信心，一次也没有实操过，就是一个自信啊坚定的觉得能在湖里捞到鱼。

一点没想过湖面结冰，不好撒网的情况下会不会空军。

她自己也没法抽开身跟着去，毕竟过年这么多准备事项，很多都是第一次做，时不时要问一下她。

就让她们自己折腾吧，抓不到也无所谓，就用咸鱼做。