第17章 虾贝混炒

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海民吃的海鲜，讲究原汁原味，一般都是用盐水煮的。

而他特意加了香料，这是根据上一辈子的记忆做的，但在这个年代，绝对算得上是新口味了。

做好以后，陈土根口水都淌下来了。

不过陈稷觉得，还是得多找几个人试试。

于是把这一锅虾贝混炒盛出，装在一只篮子里，去了生产大队的酿酒房。

刚好，这个点李守田也在，于是把他也叫来了。

陈远川五十多岁，国字脸，满脸胡茬子，但别看他年纪大，依旧有一身精壮的腱子肉。

“这么有空？”

他瞥了一眼陈稷问道。

“对，整两杯？”陈稷笑道。

话说这陈远川，据说年纪轻轻就离开了潮田村去外面闯荡，十多年前才回来。

陈远川回来后发现，家里的田地都没了，于是去了一趟人民公社。

人民公社把就他安排进了酿酒坊，一干就干了这么多年。

他见识多广，习得一身武术。

却不喜言辞，闷葫芦一个，因此潮田村的村民，都把陈远川看做是怪人。

而他闯出名号的，据说还是一场村战，陈远川撂倒了邻村好几个武师，一战成名。

陈稷和陈土根打小就无父无母，跟在陈远川身边学习酿酒，同时也把他的八极拳学到了。

三人没有行过正式的拜师礼，彼此之间的感情却与师徒无异。

陈稷打开篮子，一盆虾贝混炒就这么出现在眼前。

“你就让我吃这个？”

听陈远川的语气，显然是看不上。

一旁的李守田也是不明所以，干咳了一声说道，“陈稷，招呼你师傅，也带些好东西来嘛，对了，我家还有点野猪肉，不如拿点过来凑合凑合？”

陈稷摇头说道，“不用了，就这个下酒。”

陈远川狐疑地又看了看虾贝混炒，不过在陈稷期待的目光之下，还是拿来一双筷子，夹了一只扇贝尝了尝。

下一刻，他的双眼有精光闪过，“哎，好东西！”

他转身走入侧间，不一会儿就拿来了一大壶酒和一碟花生米。

“是吗？”

李守田不相信，也夹了一筷子尝了尝，不由惊呼一声。

“这菜你做的？鲜香麻辣，还有一股独特风味，过瘾啊！比得上外边大饭店的厨子了！”

陈稷如释重负的笑了。

看来这个年代的人，和二十一世纪的人的口味，差不多一样。

果然，这道虾贝混炒并非只是他觉得好吃。

而这道菜的精髓，在于在出锅前，撒上的一把紫苏叶，才带出了这股独特的香味。

这美味的下酒菜，让酒量不好的李守田都痛快的喝了两碗，整张脸红得就像猴子的屁股。

陈远川剔着牙，略带好奇的打量着陈稷说道，“看不出来，你小子还有点门道。”

陈稷想了想道，“要是我拿这道菜去卖钱，你说行不行得通？”

他是知道的，陈远川见识多广，也吃过四海百味，由他点评这道菜的好坏，最是适合不过。

陈远川点头说道，“行啊，那怎么不能行，这道菜用来下酒，最好不过了。”

“有你这句话就稳了，赚了钱我天天请你吃香喝辣的！”

心情大好的陈稷拉着陈土根离开了酿酒坊。

两人乘着酒劲，在海边通宵摸贝壳抓虾蟹。

一直忙碌到早上七点，把满满的收获运回家后，才累得瘫在床上睡了过去。

到了中午十一点，陈稷醒过来。

他马上叫起陈土根，把通宵抓来的虾贝螃蟹清洗干净，像昨天一样如法炮制。

最后放入两只大锑煲里，骑上人力三轮车出摊了。

陈稷把车骑到了一家农具厂门口，等候工人们下班。